Papa Jacques Ethiopia Hangadhi 300g cafea proaspat prajita boabe
Lorem Ipsum dolor sit amet
Lorem Ipsum
Lorem Ipsum
Lorem Ipsum
Lorem Ipsum
Papa Jacques Ethiopia Hangadhi este o cafea proaspat prajita boabe, de origine, 100% Arabica, delicata, cu note de struguri rosii, lava cake si iasomie.
Sa gasesti o Ethiopia frumoasa este o sarcina dificila. Vorbind din punct de vedere aromatic, cele mai multe se “sting” foarte repede, ca un foc de paie, aproape imediat dupa ce le prepari. Constati cu dezamagire ca lichidul din ceasca pare a fi cafea dar are gust de fiertura de rumegus, lemnos si uscat. Nu-ti spune nimic, este complet opac.
Hangadhi este altceva.
Imediat ce torni apa fierbinte peste ea, se deschide intr-o paleta aromatica exceptionala care se pastreaza minute in sir chiar si atunci cand ceasca s-a racit complet. Componenta aromatica este densa si stabila, fara acele note discordante vegetal – ierboase, frecvente in Ethiopiile mai putin calitative.
Regiune: Guji
Varietate: Mokka Sadhe
Altitudine: 2100 metri
Procesare: Naturala
An recolta: 2019