Etolia Mexic Chiapas Bella Vista este cafea boabe proaspat prajita, 100% Arabica, de origine, aromata si savuroasa.

Sortiment: Mexico Arabica, SHG EP, Bella Vista, Chiapas, natural.

Recolta: 20/21

Scor SCA: 82,00.

O mare parte din aceasta zona este un refugiu pentru specimene rare ale vietii salbatice, restul zonelor sunt acoperite de plantatii ce produc boabe de cafea cu o aroma complexa si unica, gratie climatului tropical.

O cafea fină, echilibrată și completă, aciditate citrică.

Aciditate: 3/5

Corp: 3/5

Aroma: 3/5

Boabele continute de Etolia Mexic sunt SHG si EP.

- SHG (Strictly High Grown) - cafea crescuta la o altitudine de in jur de 1350m. Ciresele de cafea de pe plantatiile aflate la altitudini mai mari si temperaturi mai scazute se maturizeaza mai greu si au boabe mai dense, fapt care face ca gustul din ceasca sa fie mai deosebit.

- EP (European Preparation) - boabele verzi sunt sortate manual pentru a inlatura orice boabe cu defect si corpuri straine.

Ingrediente: 100% Arabica

Zona: Mexic, Chiapas

Ferma: Bella Vista

Altitudine: 1,100 m

Varietati: Red and Yellow Catuaí

Procesare: Natural

Gust: Dulce, fructat

Note: lime, fructe confiate

Intensitate: Medie

Corp: Mediu, rotund

Aciditate: Medie