Papa Jacques Ethiopia Birbirsa 300g cafea proaspat prajita boabe
Lorem Ipsum dolor sit amet
Lorem Ipsum
Lorem Ipsum
Lorem Ipsum
Lorem Ipsum
Credem că ți-ar plăcea și
Papa Jacques Ethiopia Birbirsa este prima cafea din Ethiopia cu procesare naturala pe care o are Papa Jacques in prajitorie dupa foarte mult timp.
In ultima perioada de timp, aproape toate cafelele cu procesare naturala au avut acel iz de ferment care ne displace. Fermentul acesta este interesant la inceput, insa plictiseste repede pentru ca acopera toata paleta aromatica pe care o poate avea o cafea. Birbirsa a fost prajita pe toate partile, pana a fost identificat profilului aromatic perfect.
Nota dominanta este de capsuni.
Cupping notes: portocale, capsuni, hibiscus, grepfruit, maracuja. Dulce cu multe citrice, parfum floral cu tenta exotica, aciditate vibranta, complexa.
Regiune: Kata Muduga Union
Procesare: spalata organic
Varietate: Heirloom
Altitudine: 1800m
Cup Score: 86.25