Etolia India Monsooned Malabar AA este cafea măcinată proaspat prajita, 100% Arabica, aromata, de specialitate. Sortiment: Etolia India Monsooned Malabar AA, Aspinwall, monsooned, recolta 21.

Cantitate: 250g cafea măcinată proaspăt prăjită 100% Arabica

TRANSPORT GRATUIT la o pungă de Etolia India Monsooned Malabar AA Aspinwall 1kg cafea boabe proaspat prajita.

Aciditate: 3/5

Corp: 5/5

Aroma: 3/5

Dintre toate cafelele procesate prin metoda monsoon, cea mai apreciata este Monsooned Malabar AA, o cafea Arabica de inalta calitate, obtinuta din cirese dimensiunea A. Acest sortiment are un gust bine definit, corp fin si in acelasi timp plin, o aroma placuta si o finete foarte cautate de catre amatorii de cafea gourmet.

Aspinwall distribuie cafeaua Monsooned Malabar sub denumirea Monsooned Malabar Mellows, deoarece cafeaua are un gust domol si savuros.

Procesul "Monsoon", inseamna ca Arabica procesata umed (washed) este intinsa in aer liber si expusa la vanturile si ploile musonice timp de aproximativ o saptamana, apoi pusa in saci in depozite, expusa la sarea din vanturile marine in timpul sezonului musonic. Boabele se umfla de la umezeala si devin de un galben pal, iar cafeaua capata un gust unicat, pe care fie il iubesti, fie il detesti.

Ingrediente: cafea boabe proaspăt prăjită 100% Arabica

Origine: India

Varietati: Kent, Cauwery, San Ramom

Regiuni ferme: Karnataka, Mysore, Kerala, malabar, Tamilnadu

Procesare: umeda si uscata

Altitudine: 1000-1600m

Recolta: decembrie - martie

Aciditate scazuta, foarte fina

Gust condimentat, foarte delicat

Note: de tutun, cacao, ideala in combinatie cu lapte

Prajire: Mediu City

Recomandare espressor - Double Shot Flat White.

La filtru: Corp plin, note de ciocolata si fum, aciditate foarte slaba la final.

Citeste despre Plantatii de cafea: India