Etolia Brazilia Cerrado San Martin 1kg cafea proaspat prajita boabeeste cafea proasptat prajita, 100% Arabica, aromata, de origine. Sortiment: Brazil natural Arabica, Cerrado, strictly soft, fine cup, Scr 16up, Yellow Bourbon, San Martin, recolta 19/20, scor SCA 83,00.

TRANSPORT GRATUIT.

Corp mai slap decât alte cafele braziliene, bine structurată, complexă și rafinată, cu o aciditate fructată și ușoară de vin. Note de ciocolată cu nougat și nuci.

Brazilia este unul dintre cei mai mari producatori de cafea la nivel mondial, cu plantatii care cresc aproximativ sase miliarde de plante de cafea, dintre care 74% sunt Arabica si 26% Robusta. Zonele Minas Gerais, Sao Paulo si Parana produc cea mai multa cafea gratie solului si climatului favorabile. Recoltarea se face in lunile uscate - mai, iunie si iulie.

Ciresele de cafea Yellow Bourbon sunt culese si decorticate si apoi imediat uscate pe paturi inaltate, in stil african. Acest tip de procesare ofera in ceasca note mai puternice, corp mai slab si complexitate mai mare decat cafeaua procesata natural.

• Tratare: decorticare naturala
• Altitudine: 1050m - 1150m
• Zona: The Cerrado, San Martin
• Varietate: Yellow Bourbon
• Certificare: Rainforest Alliance
• Gust: aroma usor florala
• Aciditate usoara
• Corp mediu
• Note de ciocolata
• Prajire: Mediu City

Citeste despre Plantatii de cafea: Brazilia